Memang saat ini kue nastar sudah menjadi hal wajib yang harus ada di meja saat lebaran tiba, hampir setiap toko menjual kue yang satu ini saat lebaran akan tiba. Nah untuk anda yang kebetulan tidak sempat atau tidak kebagian saat berbelanja kue, mungkin anda bisa membuat kue anda sendiri. Berikut ini resep kue nastar yang bisa anda praktekkan dirumah.

Resep Kue Nastar Nanas

Bahan- bahan :

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur sebagai bahan olesan
  • setengah kg mentega butter atau margarin
  • setengah kg tepung terigu
  • 100 gr gula halus untuk kue
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gram keju
  • 50 gram kismis
  • 1 buah nanas
  • 1 potong kecil kayu manis

Cara membuat selai :

  • Kupas nanas lalu cuci dan buang tengah nanas, sehingga hanya dagingnya saja yang tersisa. Parut hingga halus nanas.
  • Masukkan gula pasir bersama nanas kedalam Teflon lalu masak sampai teksturnya kental.
  • Dinginkan hingga selai bisa dibentuk

Bahan adonan :

  • Persiapkan Loyang yang sudah diolesi menggunakan margarin
  • Kocok 4 butir kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
  • Masukkan parutan keju kedalam adonan kemudian ditambah dengan terigu dan vanili, aduk merata hingga adonan bisa dibentuk bulatan.

Cara membuat kue :

  1. Buatlah bulatan kue menggnakan tangan sesuai keinginan anda, lalu masukkan selai kedalamnya dan bulatkan kembali.
  2. Letakkan kismis sebagai toping diatas kue nastar, dan olesi menggunakan kuning telur agar kismis bisa lengket.
  3. Susun kue diatas Loyang dan masukkan oven hingga matang.

Itulah resep kue nastar yang bisa anda terapkan dirumah, takaran resep diatas untuk 40 butir saja. Jadi anda bisa mengalikan sendiri berapa banyaknya kue yang akan anda buat. Semoga artikel diatas bisa memabntu anda, dan terimakasih karena sudah membaca resep kue nastar ini hingga selesai.